電気ウナギに出来て人ができないのは、なぜ？

電気ウナギは、高電圧を発生することができる。しかし、一般の人間にはできない。しかしながら、生物である電気ウナギの機能を生物である人間が得る可能性もあるのではないか？

犬の嗅覚を持つ人間がいても良さそうだ。

どうなんだろう？